Du trenger:
Salmalaks
Granateple
Avokado
Sitron
Lettrømme
Soyasaus

• Ha avokado og rømme i en foodprosessor og kjør den glatt. Smak til med salt, sitronsaft og litt cayennepepper.
• Kutt laksen i tynne skiver og legg det utover på et fat.
• Bruk en skje og fordel litt soyasaus over laksen.
• Strø granateple over og legg en teskje med avokadokrem rundt omkring på fatet.
• Spis gjerne med spisepinner!