4 personer:
600-800 g laksefilet
2 stk blomkål
Melk
Smør
1 paprika
1 løk
100 g oliven
Soyasaus
Sitron

Laksen bakes i ovn på 125 grader i ca. 30 minutter. Laksen er ferdig når den flaker seg lett ved å presse med en finger på den.

Blomkålen renses, kuttes i grove biter og kokes mør i vann. Hell så av vannet, damp vekk så mye fuktighet som mulig. Kjør den til purè i en blender med litt melk og eventuelt litt smør. Juster med mengde melk til den har en passe konsistens. Smak til med salt og pepper.

Kutt paprika, løk og oliven i små, men grove biter. Stekes med litt olje til løken er gyllen. Ha i hvertfall en halv desiliter soyasaus og saften av en halv sitron. Smak til.

GOD SPIS!

Klikk gjerne «liker» om oppskriften falt i smak! 🙂